Galletas de coco por

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INGREDIENTES125 g de mantequilla 150 g de azúcar150 g de coco 75 g de harina2 claras de huevo ralladura de un limón

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar en velocidad 4 hasta que esté cremosa. Añadir el coco, la harina y la ralladura del limón y programar 30 segundos en velocidad 6. Cuando este bien mezclado añadir las claras ligeramente batidas y unir con la espatula. Darles la forma deseada y cocer en el horno medio de 12 a 15 minutos.

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