Ingredientes:

500 gr de calabaza (cocida)350 gr de azúcar4 huevos225 gr de aceite de oliva1 sobre de levadura Royal2 sobres de gasificante (gaseosa)400 gr de harina

Preparacion:

Asar la calabaza yo la hice en el microondas entre 10 -15 minutos.Poner en el vaso la calabaza y el azucar y triturar 30 segundos, velocidad 6.Agregar los huevos y el aceite y 15 segundos, velocidad 6.Añadir la harina mezclada con la levadura y el gasificante y darle unos segundos, a velocidad 6 con la ayuda de la espatula.Forrar un bandeja de horno con papel de horno , echar la mezcla espolvorear con azúcar y al horno precalentado a 175º C durante 30-40 minutos.

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