Galletas para Decorar

ara realizar unas 80 galletas necesitas: 600 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 300 gramos de azúcar glass y 1 kilo de harina.

Mezcla la mantequilla con el azúcar glass, es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, para ello la sacaremos un día antes de la nevera. NO la calientes en el microondas, sino cogerá una textura que no es la adecuada.

Una vez hecha esta mezcla iremos incorporando la harina e iremos amasando hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados.

Una vez bien mezclados los ingredientes haz una plancha con la masa de aproximadamente tres milímetros.

Después guarda la masa bien planchada dos horas en la nevera.

Pasaras las dos horas de reposo y frío, corta la masa con la forma que quieras y hornéalas a 180ºC durante unos 10 o 12 minutos. Una vez hechas déjalas enfriar.

Las galletas para decorar te durarán un mes aproximadamente, siempre que estén conservadas en un envase hermético.

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