Ingredientes:

250gr de leche a temperatura ambiente30gr de azúcar (yo le puse edulcorante liquido)1 sobre de cinco raciones CHINO MANDARIN250gr de leche60gr de azúcar( edulcorante en liquido)15gr de maizena (la th a veces no lo pesa, será como dos cucharaditas de postre)1 cucharita de cuajada en polvo(del tamaño de las de postre)100gr de chocolate fondant250gr de leche30gr de azúcar( edulcorante liquido)1 sobre de flan cinco raciones CHINO MANDARIN

Preparación:

Utilizaremos un molde de silicona para que sea más facil de desmoldar. La capacidad de un litro. Así quedarán las rayitas de un tamaño perfecto, ni demasiado gruesas ni finitas.En el vaso de la thermomix, la leche, el azúcar y el sobre de flan.(Es de esos sobres a los que hay que añadir azúcar) Programar 5 minutos, temp.90º, vel. 3 1/2. Volcar en el molde.Limpiamos el vaso, añadimos la leche, la maizena, el azucar y la cucharadita de cuajada, programamos 5 minutos, temp.90º, vel 3 1/2. Verter con suavidad sobre la capa de flan, si ya está cuajada.Limpiamos el vaso y lo secamos, ponemos el chocolate y lo rallamos a velocidad 8 unos segundos, añadimos la leche, el azúcar y el sobre de flan. Programamos 5 minutos, temp. 90º, vel 3 1/2. Vertemos con suavidad sobre la capa de maizena.Esperamos que enfríe un poco y lo reservamos en la nevera, hasta el momento de servir.

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