Las costillas de cerdo son un plato para las personas que les encanta la carne, y son muy fáciles de preparar.
Ingredientes para seis personas:
– 2kg de costillas de cerdo.
– 150 ccs de salsa de soja.
– 2 cucharaditas de mostaza en polvo.
– 2 naranjas.
– 2 limones.
– 3 tazas de azúcar moreno.
– 2 dientes de ajo.
– Medio vaso de jerez seco.
Unimos todos los ingredientes, a excepción de las costillas de cerdo, y los pasamos por la trituradora. Con esta salsa bañamos las costillas y las dejamos macerar durante 12 horas.
A continuación pasamos las costillas a una fuente para horno y horneamos a 200º hasta que esten bien doradas.
