Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
2 o 3 calabacines, cortados a lo largo
1 litro de agua para vapor
100 gramos pimiento rojo picado
100 gramos cebolla picada
2 dientes de ajo pelados
100 gramos tomate natural, pelado, cortado y seco
200 gr. carne de pollo, en rodajas
100 ml. aceites
4 o 5 champiñones picados
Sal y hierbas aromáticas al gusto.
Queso rallado al gusto
Como hacer esta Receta
Vierta 1 litro de agua en una jarra.
Coloca el calabacín a baño maría y estará en su lugar.
Programa:
30 minutos
Velocidad 1 o 0 según el robot
Temperatura 120ºC
Sacar, colar y enfriar. Barcos de moldeo vacíos. Reserva la carne de calabaza
Vaciar la jarra
Coloque los pimientos, las cebollas, el ajo y el tomate en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Imagina un pollo. Cubilete puesto. Programa: 8 segundos, velocidad 8
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agregar el aceite. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Agregue las verduras reservadas. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Agregue la carne de calabacín, champiñones, sal y especias al gusto. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Calabacín picado
Espolvorear con queso rallado
Hornea un poco 15 o 20 minutos a 200ºC en un horno precalentado
Servir caliente
