Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
100 gramos cebolla picada
1 diente de ajo pelado
30 ml. aceites
300 gr. carne molida
2 cucharaditas de hierbas provenzales
1 cucharada de pasta de tomate
100 gramos queso cheddar rallado
Sal y pimienta molida al gusto
1 hoja cuadrada de hojaldre
Dibujar huevo batido
(Ingredientes para unas 12/14 conchas, dependiendo del tamaño de la hoja de hojaldre)
Como hacer esta Receta
Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregue la carne picada, las hierbas, los tomates y el queso rallado, sazone al gusto. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 3
Coloque sobre una hoja de hojaldre, dejando un borde en blanco en un extremo. Lubricar el borde con agua
Enrolla como si fuera una mano gitana, dejando un borde empapado de agua al final. (SLa hojaldre es muy suave, yoColoque en el refrigerador o congelador durante unos minutos para facilitar el corte)
Cortar en rodajas de unos 2 cm. + –
Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Machaca las cuñas con la base del vaso.
Pintura de huevo batida
Hornea un poco 20 minutos a 200ºC en un horno precalentado, a media altura, calentar arriba y abajo al aire hasta que se doren
Sirva caliente
