Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

1 diente de ajo pelado

100 gramos puerro picado
100 gramos cebolla picada
100 gramos zanahorias picadas
30 ml. petróleo
50 gr. Mantequilla
40 ml. brandy 50 ml. vino blanco
250 gr. camarones pelados
50 gr. salsa de tomate
20 gr. harina
700 ml. caldo o caldo de pescado
150 ml. leche o nata para cocinar
Sal y pimienta para probar

Como hacer esta Receta

Coloque el ajo, el puerro, la cebolla, la zanahoria y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6

Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.

Agregar el aceite. Cubilete destapado

Programa:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega brandy y vino. Cubilete destapado

Programa:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega los camarones. Cubilete destapado

Programa:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega la salsa de tomate y la harina. Cubilete destapado

Programa:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega el caldo caliente. Agujero tapado

Programa:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Agrega la leche y sazona al gusto. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 8

Servir caliente

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí