Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Agua de molienda
500 gr. patatas en cuartos
2 zanahorias picadas
700 ml. agua para cocinar
Sal al gusto
200 gr. camarones pelados
350 gr. merluza o pescado blanco al gusto, sin piel ni espinas
200 gr. lactonesis
Como hacer esta Receta
Vierta agua en una jarra para cubrir las cuchillas y facilitar el picado.
Agrega las papas. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Sacar las patatas, escurrir y dejar en la cesta, escurrir el agua de las rodajas.
Vierta agua y sal en una jarra.
Coloque el accesorio de cocción (canasta) en su lugar con las papas y las zanahorias adentro.
Coloca la vaporera de modo que haya pescado y camarones adentro.
Programa:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Compruebe la cocción, programe un poco más de tiempo si es necesario.
Coloque las verduras, el pescado picado y los camarones en una sopera.
Agrega lactonesa a la jarra. Programa de agujero tapado: 10 segundos, velocidad 3
Vierta en una sopera
Servir caliente
