Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

Agua de molienda
500 gr. patatas en cuartos
2 zanahorias picadas
700 ml. agua para cocinar
Sal al gusto
200 gr. camarones pelados
350 gr. merluza o pescado blanco al gusto, sin piel ni espinas
200 gr. lactonesis

Como hacer esta Receta



Vierta agua en una jarra para cubrir las cuchillas y facilitar el picado.

Agrega las papas. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5

Sacar las patatas, escurrir y dejar en la cesta, escurrir el agua de las rodajas.

Vierta agua y sal en una jarra.

Coloque el accesorio de cocción (canasta) en su lugar con las papas y las zanahorias adentro.

Coloca la vaporera de modo que haya pescado y camarones adentro.

Programa:

20 minutos

Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Compruebe la cocción, programe un poco más de tiempo si es necesario.

Coloque las verduras, el pescado picado y los camarones en una sopera.

Agrega lactonesa a la jarra. Programa de agujero tapado: 10 segundos, velocidad 3

Vierta en una sopera

Servir caliente


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