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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
150 gr. cebolla picada
150 gr. zanahorias picadas
2 dientes de ajo
60 gr. pimiento morrón picado (rojo o verde)
6 o 7 champiñones picados
400 gr. tomate natural picado
50 ml. aceites
500 gr. carne picada
Sal, pimienta y orégano al gusto
Láminas de lasaña precocidas
Para bechamel:
800 ml. Leche
80 gr. maicena
70 gr. aceites
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Queso rallado para cazuela
Como hacer esta Receta
Boloñesa:
Pon todas las verduras y el aceite en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 8 segundos, velocidad 7
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
9 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agregue la carne picada y sazone al gusto. Coloque un accesorio en el orificio que facilite la evaporación evitando salpicaduras
Programa:
16 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Sacar y reservar
Besamel:
Coloque todos los ingredientes de la salsa bechamel en una jarra. Agujero tapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Recoger lasaña:
Coloque la bandeja de lasaña en una fuente para hornear engrasada.
Cubrir con carne y un poco de bechamel.
Repite la operación hasta terminar con una capa de láminas cubiertas con mucha bechamel.
Déjalo reposar un poco 10 minutos ¿Qué hará que las sábanas se rehidraten?
Espolvorear con queso rallado
Hornea un poco 20 minutos a 180ºC en un horno precalentado
gratén
Servir caliente
