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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para comenzar:
Hoja de hojaldre rectangular
Para el relleno de nata:
500 ml Leche
100 gramos Azucar
3 huevos
30 gr. maicena
Sobre de azúcar de vainilla
Para terminar:
Azúcar en polvo para espolvorear
(El número de Miguelitos depende del tamaño del hojaldre utilizado y de cómo lo cortes)
Como hacer esta Receta
Corta la hoja de hojaldre en rectángulos.
Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellos.
Hornea un poco 12 minutos a 200ºC en un horno precalentado
Dejar enfriar sobre una rejilla
Relleno:
Coloque todos los ingredientes de la crema en un frasco. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC
Corta los rectángulos de hojaldre por la mitad para rellenarlos.
Vierta la crema pastelera en una manga pastelera.
Espera a que se enfríe un poco
Rellena los rectángulos de hojaldre con la mitad y cubre con las otras mitades.
Espolvorear con abundante azúcar glas.
Dejar en el frigorífico hasta servir.
