Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

(Aproximadamente 45 unidades)

Para la prueba de oído:
3 huevos 1 bolsa de azúcar vainilla 60 ml. leche 60 ml. anís seco o brandy 60 gr. manteca de cerdo a temperatura ambiente 1 pizca de levadura
500 gr. Harina

Seguir:

Aceite para freír bajo en grasa (aceite de oliva o girasol)

Para terminar:

Azúcar y canela para cubrir

Como hacer esta Receta

Coloque todos los ingredientes de la prueba de oído en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 2 minutos, velocidad 3

Haz una bola y déjala reposar media hora en el mismo frasco o tapa del recipiente.

Formar bolas

Ruede tanto como sea posible sin romperse, cuanto más pequeño mejor

Freír en aceite caliente

Para darle forma a la oreja metiéndola en el aceite, dóblela por el centro con un palo de madera o un objeto similar.

Drenaje

Espolvorear con azúcar y canela

Servir al gusto

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