Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la misa:
100 ml. aceites
100 ml. agua
5 gr. sal 5 gr. Azucar
300 gr de harina 5 gr. Levadura real
Para rellenar:
12 aceitunas verdes sin hueso
12 aceitunas deshuesadas
70 gr. cebolla picada
1 diente de ajo pelado 30 ml aceites
300 gr. tomate natural, pelado y picado
100g de jamón serrano cortado en cubitos
100 gramos Queso crema tipo Philadelphia
200 ml. nata 3 huevos
3 cucharadas de maicena
Sal, pimienta, tomillo y orégano al gusto
Como hacer esta Receta
Hora:
Coloque todos los ingredientes de la masa en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 25 segundos, velocidad 5
Repartimos la masa en forma preengrasada.
Perfora toda la masa con un tenedor, incluidos los bordes de las paredes.
Hornea un poco 10 minutos a 180ºC en un horno precalentado, esto no es necesario en absoluto
Relleno:
Coloca las aceitunas en el frasco. Cubilete puesto. Presione Turbo 1 vez
Sacar y reservar
Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Bajar el resto con una espátula a las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega el tomate. Cubilete destapado
Programa.
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega una cucharada de maicena. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 2
Sacar y dejar en un recipiente con aceitunas, jamón, sal y especias.
Coloque los huevos, la crema, el queso y 2 cucharadas de maicena en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Agrega la mezcla de tomate restante con el resto de los ingredientes. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 2
Vierta la masa a medio hornear
Hornea un poco 25 minutos a 180ºC en un horno precalentado, debe dorarse
Consumir al gusto, caliente o frío
