Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

2 dientes de ajo pelados
60 ml. aceites
300 gr. cuartos de alcachofa, frescos o congelados (no es necesario descongelar)
250 gr. camarones crudos pelados
260 gramos gulas
Sal, pimienta y pimienta al gusto
Opcional: medio chile

Como hacer esta Receta

Coloque el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 7

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado

Programa:

4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.

Agrega las alcachofas. Agujero tapado

Programa:

15 minutos
Velocidad 1 (giro inverso opcional)
Temperatura 120ºC

Agrega camarones, gulas, sal y especias. Cubilete destapado

Programa:

5 minutos
Velocidad 1 (giro inverso opcional)
Temperatura 120ºC

Servir caliente


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