Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
3 dientes de ajo pelados
200 gr. cebolla picada
50 ml. aceites
120 g tomate picado
1/2 cucharadita de polvo de hornear Royal
600 gr. filete de ternera finamente picado
50 ml. brandy
200 ml. agua
200 gr. champiñones al gusto (picar en trozos grandes)
Sal al gusto
500 gr. patatas picadas
Perejil picado
Como hacer esta Receta
Agrega la cebolla, el ajo y el aceite. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado.
Programa:
7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega los tomates y la levadura. Abra el agujero colocando un accesorio que facilite la evaporación, evitando salpicaduras
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega los filetes previamente condimentados y ligeramente enharinados, el brandy, el agua, la sal y los champiñones.
Coloque un recipiente de vapor profundo y las papas adentro.
Programa:
30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Plato al gusto
Espolvorear con perejil
Servir caliente
Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus
