concentrado casero de verduras thermomix

Concentrado casero de verduras Thermomix

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Ingredientes:

2 zanahorias1 nabo blanco y 1 amarillo1 chirivía2 ramas de apio (las hojas)4 ó 5 ramas de perejil (las hojas)2 puerros1 cebolla1/2 pimiento roja y medio verde1 manojito de judía verde2 dientes de ajo250 gr. de sal gorda3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación:

Pelar y limpiar las verduras, cortarlas a trozos y meterlas en el vaso de la Thermomix.Picarlas a velocidad 7-10.Añadir la sal y el aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.Volver a picar a velocidad 7-10 durante unos 30 segundos.Guardarlo en un frasco y una vez frío meterlo en la nevera a refrigerar.

CONCENTRADO+VERDURAS+1

CONCENTRADO+DE+VERDURAS+3
CONCENTTRADO+VERDURAS+2

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