Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado.
Ingredientes para la receta
- filetes de panga (yo puse 4).
- 300 gr.de gambas peladas.
- 4 palitos(sucedáneo de cangrejo).
- un chorrito de vino blanco.
- 50 gr de aceite
- sal.
Como hacer esta receta
Poner el aceite en el vaso, programar 2 m. varoma,vel 1,(para que caliente el aceite) echar las gambas,vino blanco y y sal, programar 5 m. 100º ve 1,cuando falten 2 m. agregar los palitos partidos y una cucharadita de pan rallado, triturar unos seg ve 4 (que no se desmigue).rellenar los filetes….
yo les pongo pan rallado para que no se me rompa el pescado.
Ingredientes para la salsa:
- 1 cebolla.
- 75 gr de aceite.
- 50 gr de vino blanco.
- 75 gr de agua.
- 2 dientes de ajo.
Preparación de la salsa:
Sofreir la cebolla con el aceite 2 m. a tem varoma, velocidad 1(para quitarle el sabor a cebolla) luego agregar el resto y poner 5 m. varoma velocidad 1 y echar esta salsa sobre el pescado(que tendremos en una olla) y dejarlo que se cueza unos 10 m.