Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado.

Ingredientes:

filetes de panga (yo puse 4).300 gr.de gambas peladas.4 palitos(sucedáneo de cangrejo).un chorrito de vino blanco.50 gr de aceite.sal.

Preparación:

Poner el aceite en el vaso, programar 2 m. varoma,vel 1,(para que caliente el aceite) echar las gambas,vino blanco y y sal, programar 5 m. 100º ve 1,cuando falten 2 m. agregar los palitos partidos y una cucharadita de pan rallado, triturar unos seg ve 4 (que no se desmigue).rellenar los filetes….

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yo les pongo pan rallado para que no se me rompa el pescado.

Ingredientes para la salsa:

1 cebolla.75 gr de aceite.50 gr de vino blanco.75 gr de agua.2 dientes de ajo.

Preparación de la salsa:

Sofreir la cebolla con el aceite 2 m. a tem varoma,velocidad 1(para quitarle el sabor a cebolla) luego agregar el resto y poner 5 m. varoma velocidad 1 y echar esta salsa sobre el pescado(que tendremos en una olla) y dejarlo que se cueza unos 10 m.

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