Ingredientes para la receta
-salmón,a ser posible con piel por aquello de la sal,yo puse aprox.unos 6oo g.-agua para el vaso unos 700 g-sal especial para esto (yo la compre en mercadona)-unas patatas cocidas para acompañar-aceite de oliva que emulsionamos con eneldo.
Como hacer esta receta
Se pone el agua a calentar en el vaso programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.Cuando termina el tiempo, colocamos la varoma en posición, y programamos 15 minutos aproximadamente (depende del pez, a mi me salió clavao), temperatura varoma, velocidad 1.Cuando termine,le quitamos la sal,lo emplatamos y le ponemos la guarnición.
