Ingredientes para la receta
Para 4 personas2 dientes de ajo50 gr. de aceite oliva virgen extra1 cucharada de maicena1/2 pastilla de caldo de carne1 pellizco de pimienta blancaazafrán (unas hebras)330 gr. de cerveza Mahou clásica (imagino que les pagarán por hacer propaganda)1000 gr. de alcachofas (600 gr. limpias) partidas en dos trozos100 gr. de beicon en tiras
Como hacer esta Receta
1.- Ponga los ajos en el vaso y trocee programando 5 min. seg, vel. 5. Baje con la espátula los restos de las paredes hacia las cuchillas.2.- Añada el aceite y programe 7 min., temp. varoma, vel.13.- Agregue la maicena, el caldo, la pimienta y el azafrán. Mezcle todo 5 seg. vel. 5.4.- Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta la cerveza y añada las alcachofas. Programe 20 min. temp. varoma, giro izqu., vel. cuchara. Agregue el beicon cuando falten 8 min. para finalizar el tiempo programado.
