Ingredientes:

Media berzaUn puñado de nueces peladasUn puñado de pasas de corintoAceite y sal

Preparación:

Limpiamos bien la berza y la colocamos en el varoma sazonándola. En el vaso vertemos 1 l de agua. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad 2, hasta que el agua alcance esta temperatura. Cuando el agua haya llegado a dicha temperatura colocamos el varoma encima y porgramamos 20 minutos, varoma, velocidad 2.Una vez terminado el tiempo, ya tenemos la berza preparada para cualquier forma de preparación, e incluso para congelarla en raciones y utilizarla en otro momento.En una satén calentamos aceite (se pueden dorar unos ajos en el aceite pero yo no lo hago porque no nos gusta), echamos las nueces y las pasas de corinto y las doramos. Las pasas se hinchan pero luego, al enfriar, se deshinchan de nuevo. Reservar.

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En la misma sartén con el mismo aceite rehogamos la berza.

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Servimos la berza en un plato y sobre ella las nueces y pasas.

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