Ingredientes para el cheescake:
1 lata de leche condesada300ml de leche entera200de nata líquida500gr de queso(tipo philadelphia)4 huevos
Ingredientes para la base del bizcocho:
3 huevos90 gr de azúcar90 gr de harina½ cucharadita de levaduraCaramelo líquido
Como hacer esta receta
Poner agua el la bandeja del horno y precalentamos a 180ºCaramelizamos el molde.Batir los ingredientes del cheescake 20 sg a ve 3 y ponemos esta preparación en el molde.Poner la mariposa en en las cuchillas .agregar al vaso los huevos y el azúcarDel bizcocho y programar 5 mn, 37º , vel,3 ½ , cuando haya terminado, programar 5 mn en ve 3 ½ sin temperatura.Añadir la harina y programar 10 sg ve 1 ½ .terminar de mezclar con la espátula, par que no se bajen los huevos. Verter esta mezcla delicadamente sobre el flan.Meter el molde en el horno y dejarlo al baño maría unos 25 ó 30 mn.
