Ingredientes:

250 gr de chocolate negro de cobertura.250 gr de mantequilla.100 gr de azúcar.5 huevos.5 yemas de huevo.100 gr de harina.

Preparación:

1º. Pon el chocolate en trozos en el vaso y tritura unos segundos vel 4-5-6. Añade la mantequilla y programa 5 mn, temperatura 80º, vel 3 , hasta que se fundan ambos ingredientes.2º Sin programar temperatura, añade el azúcar, los huevos, las yemas y programa 2 mn vel 4 añade la harina y mezcla bien durante 1 mn vel 3 ½ .3º Vierta en moldes individuales untados de mantequilla y pan rallado. (congela los que no vas a usar) y hornea a 200º unos 5-10 mn, lo justo para que bizcocho se haga por fuera pero quede líquido y fluido por dentro.Nota.Es importante no pasarse en la coción , y si se quiere se le puede poner un trozo de chocolate blanco en cada molde antes de meter en el horno.

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