Ingredientes para la receta
250 gr de chocolate negro de cobertura.250 gr de mantequilla.100 gr de azúcar.5 huevos.5 yemas de huevo.100 gr de harina.
Como hacer esta receta
1º. Pon el chocolate en trozos en el vaso y tritura unos segundos vel 4-5-6. Añade la mantequilla y programa 5 mn, temperatura 80º, vel 3 , hasta que se fundan ambos ingredientes.2º Sin programar temperatura, añade el azúcar, los huevos, las yemas y programa 2 mn vel 4 añade la harina y mezcla bien durante 1 mn vel 3 ½ .3º Vierta en moldes individuales untados de mantequilla y pan rallado. (congela los que no vas a usar) y hornea a 200º unos 5-10 mn, lo justo para que bizcocho se haga por fuera pero quede líquido y fluido por dentro.Nota.Es importante no pasarse en la coción , y si se quiere se le puede poner un trozo de chocolate blanco en cada molde antes de meter en el horno.
