Ingredientes (Para 2 personas):
50 gr de aceite de oliva2 dientes de ajo a taquitos1 bolsa de verdura para freir1 tarrina de taquitos de jamón serrano50 gr de vino blanco80 gr de couscous80 gr de agua2 filetes de pescado (yo le he puesto fletan)Sal
Como hacer esta receta
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadimos el ajo troceadito a taquitos pequeños y programamos 2 minutos más, a la misma temperatura y velocidad para aromatizar el aceite.Cuando termine el tiempo, añadimos la bolsa de verduras y el jamón serrano. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad de cuchara giro a la izquierda. (en th 21, colocar la mariposa y quitar dos minutos del tiempo programado)Mientras, hidratamos en un bol el couscous con el agua, un pellizco de sal y un chorrito de aceite, removemos y dejamos reposar durante cinco minutos para que absorba el agua. Lo pasamos a la bandeja del varoma, repartiéndolo bien.Pincelamos de aceite la base del recipiente Varoma y colocamos los filetes de pescado, salpimentados.Cuando pite la máquina, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula, y añadimos el vino. Colocamos la tapa, el recipiente varoma con el pescado, la bandeja con el couscous encima y cerramos. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.Al terminar, colocamos el pescado en el plato, y unimos el couscous con las verduras, servir caliente.
