Ingredientes para la receta
130 gr. de aceite de oliva.150 gr. agua.350 gr. harina de repostería.1 cucharadita de sal fina (aprox. 10 gr.)Para el relleno he picado aprox. 1/4 rodaja de atún que me habíasobrado del día anterior y 150 gr. de palitos de cangrejo (Velocidad 4ó 5), unos segundos. Añadir tomate frito y mezclar.
Como hacer esta receta
Pesar la harina primero, pues luego hay que echarla de golpe.Echar el aceite en el vaso, 3 min. temp. Varoma, Veloc. 2.Añadir el resto de los ingredientes y poner 20 ó 30 seg. a velocidad 4, sin temperatura.Retirar la masa y con un rodillo (habrá que echarle un poco de harina más, para que no se pegue). Estirar la masa y hacer la forma de las empanadillas (yo lo he hecho con un tazón).Se rellenan las empanadillas y se ponen en la rejilla del horno (cubierta con papel de aluminio pincelado con aceite). Se pintan de huevo y al horno 15 ó 20 min. temperatura 180º.
