INGREDIENTESuna lata de pimientos del piquillo2 huevos duros2 latas de atún en escabeche100 gr de tomate fritosalazúcaralbahacaaceite de olivaPreparaciónponer en el vaso los huevos duros y las latas de atún y triturar 3 segundos en vel 4. añadir el tomate frito y mezclar unos segundos en velocidad 3 giro a la izquierda. Terminar de mezclar con la espátula y poner en un bolrellenar los pimientos con una cucharadita de la mezcla anteriorcolocar los pimientos rellenos en una bandeja y ponerles un chorrito de aceite de oliva y un chorrito del aceite de los pimientos.espolvorearles la sal, el azúcar y la albahaca, y ponerlos a gratinar en el horno unos 5 minutos.

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