Ingredientes para 4 personas:
120 g de cebolla2 dientes de ajo120 g de pimiento rojo100 g de tomate natural triturado (de bote)50 g de aceite de oliva virgen extra1 kg de pollo en trozos no muy grandes1 botellín de cerveza (25 cl)sal al gustopimienta blanca al gusto
Como hacer esta receta
* Ponga en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2cm aprox., el tomate y el aceite. Trocee 5 seg en vel 5 y después sofría 7 min en 100º y vel 1 1/2.* A continuación coloque la mariposa en las cuchillas, añada el pollo troceado y sofríalo 3 min en 100º y velocidad cuchara. (Compruebe a través del bocal que la mariposa está bien enacajada y gira bien).* Por último, incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, y termine de hacer el plato programando 20 min, 100º, velocidad cuchara (cuando vea que hierve mucho, retire el cubilete de la tapadera y ponga en su lugar el cestillo para que no salpique). Compruebe que el pollo está tierno pinchándolo con la punta de un cuchillo, de no ser así programe 5min más a la misma temperatura y velocidad.* Sirva con una guarnición de arroz blanco, patatas fritas, etc.
