Tiempo: 45 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas
Ingredientes para la receta
- · 2 patatas
- · 4 salchichas Frankfurt
- · 4 pepinillos pequeños
- · 2 tomates
- · 1 cebolleta
- · 16 aceitunas negras
- · mayonesa
- · mostaza
- · sal
Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.
Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir.