No hay nada mejor que las frutas de temporada. Y con la llegada del calor nos apetecen tomar mucha fruta y fresca. Por ello no hay nada mas apetecible que una ensalada de frutas para este tiempo. Y para hacerla completa del todo, una ensalada de frutas con yogur.

Ingredientes de la ensalada

  • 1 unidad de piña
  • 1 unidad de melón
  • 300 gramos de fresas
  • 300 gramos de uvas blancas
  • 1 vaso pequeño de Zumo de limón
  • 3 unidades de Mango
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 unidades de yogur natural
  • 1 lata de jugo de maracuya
  • Leche condensada

Como hacer una buena ensalada de frutas con salsa de yogur

1Lo primero que debemos hacer es lavar toda la fruta. Una vez la tengamos toda limpia la pelaremos y la picaremos, a poder ser todos los trozos del mismo tamaño más o menos, excepto el maracuya. Lo pondremos todo en un bol o ensaladera.

2Por otra parte mezclaremos el zumo de limón con el azúcar hasta que se disuelva y entonces lo añadiremos al bol con las frutas. Lo taparemos con papel transparente y lo meteremos en la nevera.

3Mientras iremos preparando la salsa de yogur. Es muy fácil ya que lo único que has de hacer es meter en la batidora el yogur, la maracuya y media lámina de leche condensada hasta que se mezcle todo. Esta salsa la pondremos aparte en una salsera. Mejor ponerla aparte así cada persona se lo pone a su gusto.

4Y ya tendremos listo la ensalada de frutas con yogur para disfrutar en el desayuno o como un postre.

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