Explicacion e
Ingredientes para la receta
- 1000gr. de carne de cerdo cortada en dados
- 6 patatas
- 4 cebollas
- 1 ramito de hierbas aromaticas
- 1 diente de ajo
- aceite
- perejil
- sal
- pimienta
Colocar los trozos de carne dentro de una cazuela. poner encima 2 patatas troceadas, las cebolla cortadas en rodajas, el diente de ajo, el ramito aromatico, sal y pimienta.
Echar agua hasta cubrir los , rociar con un poco de aceite, tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante1 hora.
Sacar las patatas, aplastarlas y volverlas a poner en la cazuela junto con las otras patatas peladas y cortadas. remover, tapar y dejar cocer otra hora. colocar la carne en una fuente y espolvorear con perejil. servir bien caliente.
