Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media Raciones: 6 personas

Ingredientes de la receta

  • 1 kg. de harina.
  • 500 cc de agua.
  • 50 gr. de levadura prensada.
  • 20 gr. de sal.

Como hacer Pan de  Pueblo

Mezclamos todos los ingredientes: el agua, harina, levadura y sal. Hasta hacer una masa homogénea.

Una forma sencilla de que todos los ingredientes se mezclen bien es haciendo una especie de volcán, con la harina hacemos una montaña y en el centro le hacemos un agujero donde iremos añadiendo todos los ingredientes, el agua la iremos echando poco a poco.

Una vez echa la masa la dejaremos fermentar unas 5 horas aproximadamente. Cuando pasen las 5 horas le daremos a la masa la forma que queramos.

Dada la forma a la masa, la meteremos en el horno previamente calentado a 220º, y lo dejaremos unos 15 minutos.

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