Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para las albóndigas:
2 rebanadas de pan de molde
1 huevo
25 ml. Leche
½ kg de carne picada
Sal y especias al gusto
Cubitos de manzana dorada
Para la salsa:
100 gramos cebolla picada
50 ml. aceites
100 ml. sidra
100 ml. caldo o agua
Sal al gusto
Como hacer esta Receta
Albóndigas:
Coloque el pan, el huevo y la leche en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 8 segundos, velocidad 8
Agregue carne, sal y especias. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 4
Forme las albóndigas a mano o con pinzas e inserte gradualmente los cubos de manzana en el centro.
reserva
Salsa:
Coloca la cebolla y el aceite en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega caldo y sidra
Coloque los utensilios de cocina y las albóndigas en él. Agujero tapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Retire el accesorio para cocinar las albóndigas.
Verifique la textura de la salsa y bata si lo desea. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 6
Vierta la salsa sobre las albóndigas.
Servir caliente
