Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
6 o 7 dientes
200 gr. Azucar
200 gr. Harina
100 gramos mantequilla muy fría cortada en cubos
1 kilogramo. reineta, pelada y sin hueso (pesar antes de limpiar)
Como hacer esta Receta
Coloque la mitad del azúcar y los clavos en el frasco. El agujero está obstruido. Programa: 30 segundos, velocidad 10
Sacar y reservar
Coloque el resto del azúcar, la harina y la mantequilla en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 4 (debería ser como una miga)
Sacar y reservar
Coloque las manzanas en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Pon la mitad de la manzana en una fuente para horno, previamente engrasada.
Espolvorear con la mezcla de azúcar de clavo
Coloque la manzana restante encima del azúcar de clavo.
Unte la manzana en migas de harina con mantequilla, no la alise, debe quedar grumosa
Hornea un poco 30 40 minutos a 180ºC en horno precalentado, poner a media altura, calentar arriba y abajo hasta que las migas se doren
Servir acompañado Crema inglesa o natillas líquidas, helados, etc.
Beber al gusto, frío, caliente o tibio
Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus
