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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
150 gr. tomates picados 100 gr. pimienta: verde y roja, 100 gr. cebolla picada
2 dientes de ajo pelados
80 ml. aceite de oliva 200 gr. arroz 1 litro de caldo o caldo de pescado 150 gr. trozos de patatas
Azafrán y sal al gusto
200 gr. bacalao bacalao al nivel de sal
Como hacer esta Receta
Coloque el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Apertura del agujero instalando un accesorio que facilita la evaporación evitando salpicaduras
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega el arroz. Cubilete destapado
Programa:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100 ° C
Agrega caldo, papas, azafrán y sal al gusto. Agujero tapado
Programa:
13 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100 ° C
Agrega el bacalao. Agujero tapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100 ° C
Deje reposar un par de minutos.
Servir caliente
