Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la prueba:
1 huevo crudo
100 ml. cerveza
100 gramos Harina
Sal al gusto
Para alcachofas:
500 ml agua
5 o 6 corazones de alcachofa, cortados en 6 u 8 trozos según el tamaño
Aceite para freír
Como hacer esta Receta
Coloque todos los ingredientes de la masa en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 5
Sacar y conservar en nevera.
Enjuague la jarra
Inyectar 500 ml. agua
Coloque el accesorio (canasta) y las alcachofas adentro. Agujero tapado
Programa:
20 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Compruebe la cocción, si es necesario programe más veces a la misma velocidad y temperatura. (Deben estar cocidos, pero no recocidos, deben estar firmes)
Tomar
Sal y pimienta opcional
Capa de pasta guardada
Freír
Drenaje
Consumir al gusto
Receta Alcachofa DO Benicarló
