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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para el pastel:
2 mandarinas, piel fina
250 gr. Azucar
3 huevos
80 ml. aceite suave (oliva o girasol)
170 g Harina
1 con levadura real
Cubrir:
200 gr. postres de chocolate
40 ml. Leche
Azúcar en polvo para espolvorear
Como hacer esta Receta
Galletas:
Lave las mandarinas, córtelas en cuartos y quite las semillas, si las hay.
Coloque las mandarinas (incluida la piel), los huevos y el azúcar en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 5
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Agujero tapado
Programa:
3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Agrega el resto de los ingredientes. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 5
Verter en un molde previamente aceitado
Hornea un poco 35 minutos a 200ºC en un horno precalentado, calentar arriba y abajo, sin aire
Dejar enfriar sobre una rejilla
Revestimiento:
Coloca el chocolate picado en el frasco. Cubilete puesto. Haga doble clic en Turbo
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega la leche. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
velocidad 2
Temperatura 90ºC
Asegúrate de que el chocolate esté bien derretido, programa un poco más de tiempo a la misma velocidad y temperatura si es necesario.
Cubre el pastel con chocolate
Deja enfriar
Espolvorear con azúcar
Sirve a temperatura ambiente.
