Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

Para el pastel:

200 gr. zanahorias peladas y finamente picadas 150 gr. Azucar

4 huevos 100 gr. mantequilla, temperatura ambiente, picada
100 ml. aceite suave, oliva o girasol

200 gr. harina especial para galletas (con levadura)
50 gr. Coco rallado

Para almíbar:

100 gramos Azucar
125 ml. agua de coco

Batir:

Coco rallado

Como hacer esta Receta

Galletas:

Agrega las zanahorias y el azúcar al frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 10

Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas y repite dos veces.

Agrega los huevos, la mantequilla y el aceite. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 6

Agrega la harina y el coco. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 6

Verter la mezcla en un molde de silicona o en un molde forrado con papel de horno en la base y los lados para facilitar el vaciado.

Hornea un poco 50/60 minutos a 150ºC en horno precalentado, a media altura, calentar arriba y abajo sin aire (comprobar el grado de preparación) a.

Déjalo calentar

Demolición

Jarabe:

Vierta azúcar y agua en una jarra. Cubilete destapado

Programa:

8 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC

Espolvorea el bizcocho con almíbar

Espolvorea generosamente con coco rallado hasta que la torta esté cubierta.

Deja enfriar

Consumir al gusto

Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus

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