Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para el pastel:
200 gr. zanahorias peladas y finamente picadas 150 gr. Azucar
4 huevos 100 gr. mantequilla, temperatura ambiente, picada
100 ml. aceite suave, oliva o girasol
200 gr. harina especial para galletas (con levadura)
50 gr. Coco rallado
Para almíbar:
100 gramos Azucar
125 ml. agua de coco
Batir:
Coco rallado
Como hacer esta Receta
Galletas:
Agrega las zanahorias y el azúcar al frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 10
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas y repite dos veces.
Agrega los huevos, la mantequilla y el aceite. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 6
Agrega la harina y el coco. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 6
Verter la mezcla en un molde de silicona o en un molde forrado con papel de horno en la base y los lados para facilitar el vaciado.
Hornea un poco 50/60 minutos a 150ºC en horno precalentado, a media altura, calentar arriba y abajo sin aire (comprobar el grado de preparación) a.
Déjalo calentar
Demolición
Jarabe:
Vierta azúcar y agua en una jarra. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Espolvorea el bizcocho con almíbar
Espolvorea generosamente con coco rallado hasta que la torta esté cubierta.
Deja enfriar
Consumir al gusto
Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus
