Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
100 ml. agua 5 láminas de gelatina neutra hidratada 500 ml. Salmorejo
Como hacer esta Receta
Vierta agua en una jarra. Cubilete destapado
Programa:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 80ºC
Agregue hojas de gelatina hidratadas y escurridas. Cubilete destapado. Programa: 10 segundos a velocidad 5
Programa: 1 minuto, velocidad 3 y vierta lentamente el Salmorejo por el hoyo
Coloque en cubos de hielo o latas de chocolate.
Coloque en el congelador para congelar más rápido y abrir mejor.
Decorar al gusto
Sirva frío, no congelado
