Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la misa:
150 ml. Leche
150 ml de aceite
10 ml. vinagre
450 gr. harina 1 cucharadita de sal
Para rellenar:
3 pimientos asados, picados y pelados (rojos y verdes)
1-2 berenjenas, peladas y picadas, fritas
1 cebolla frita picada
Sal al gusto
Para terminar:
Polvo de ajo para espolvorear (opcional)
Filete de anchoas al gusto
Aceite de oliva
Como hacer esta Receta
Coloque todos los ingredientes de la masa líquida en el frasco. Agujero tapado
Programa:
1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Agrega harina. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 4
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Presione Turbo 3 o 4 veces
Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Repartimos el relleno sobre la masa
Hornea un poco 20 minutos a 190ºC en un horno precalentado, calentar arriba y abajo
Deja enfriar
Espolvoree con ajo en polvo si lo desea
Acomoda las anchoas al gusto
Agua con aceite
Consumir frio
