Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

Para la misa:

150 ml. Leche
150 ml de aceite
10 ml. vinagre
450 gr. harina 1 cucharadita de sal

Para rellenar:

3 pimientos asados, picados y pelados (rojos y verdes)
1-2 berenjenas, peladas y picadas, fritas
1 cebolla frita picada
Sal al gusto

Para terminar:

Polvo de ajo para espolvorear (opcional)
Filete de anchoas al gusto
Aceite de oliva

Como hacer esta Receta

Coloque todos los ingredientes de la masa líquida en el frasco. Agujero tapado

Programa:

1 minuto

Velocidad 3

Temperatura 37ºC

Agrega harina. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 4

Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.

Presione Turbo 3 o 4 veces

Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.

Repartimos el relleno sobre la masa

Hornea un poco 20 minutos a 190ºC en un horno precalentado, calentar arriba y abajo

Deja enfriar

Espolvoree con ajo en polvo si lo desea

Acomoda las anchoas al gusto

Agua con aceite

Consumir frio

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