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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la misa:
150 ml. cerveza
150 ml. aceites
400 gr. Harina
Una cucharadita de sal
Para rellenar:
100 gramos cebolla
2 dientes de ajo
50 ml. aceites
500 gr. espinaca cocida y seca
6 salchichas en trozos de 1 cm + –
1 cucharada de salsa de tomate
Sal y pimienta para probar
Un puñado de piñones tostados
2 huevos duros, picados
Dibujar huevo batido
Como hacer esta Receta
Relleno:
Coloque la cebolla, el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega las salchichas picadas. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega las espinacas, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Sacar y reservar
Hora:
Agrega sal, aceite y cerveza a la jarra. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 3
Agrega harina. Cubilete puesto. Presione turbo 4 o 5 veces
Saca la masa del frasco
Deje reposar media hora.
Coloque la mitad de la masa en una bandeja para hornear y la mitad en papel vegetal.
Coloque el relleno, los huevos y los piñones en una bandeja para hornear.
Cubrir con la otra mitad de la masa de papel.
Sellar y pinchar con un tenedor.
Pintura de huevo batida
Hornea un poco 20 minutos a 180ºC en un horno precalentado
Sirve a temperatura ambiente.
