Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
2 cogollos de lechuga picados (ver Cómo picar)
8 camarones pelados
4 palitos de surimi
Para salsa americana:
4 cucharadas de mayonesa casera o comprada en la tienda
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de brandy
Para terminar:
Sustituto de caviar para decorar al gusto
Camarones o camarones, cocidos y pelados al gusto
Como hacer esta Receta
Preparar las yemas de lechuga (ver Rebanadas)
Drenaje
Colocar en platos para servir
Coloca los palitos de camarones y surimi en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Sacar y esparcir la ensalada
Coloque los ingredientes de la salsa americana en el frasco. Cubilete destapado. Programa: 10 segundos, velocidad 4
Esparcir sobre mariscos
Decorar al gusto
Servir frío
Nota: si se sirve en tartaletas, montar en el último momento para que no se ablanden
