Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Por respuesta:
50 ml. agua
3 cucharadas de jugo de limón
5 hojas de gelatina hidratada
150 gr. queso azul o Roquefort 400 gr. Queso Philadelphia
300 gr. jamón york picado
Para decoración: 200 gr. Queso Philadelphia 300 ml. crema batida 35% mg tomates cherry, zanahorias tiernas, etc.
Como hacer esta Receta
Declaración:
Agregue jugo de limón y agua a una jarra. Cubilete destapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 3
Temperatura 70ºC
Agrega la gelatina escurrida. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 2
Agrega los quesos. Programa: 20 segundos, velocidad 4
Cubre la forma rectangular con film transparente.
Cubre el fondo del molde con jamón
Vierta la mezcla de queso
Luego otra capa de jamón, y así sucesivamente hasta terminar la mezcla de queso, terminando con una capa de jamón.
Deje enfriar en el refrigerador durante la noche, aún cubra con papel de aluminio.
Organizar y decorar antes de servir.
Decoración:
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agregue crema y queso a la jarra. Cubilete destapado. Programa: 20 segundos, velocidad 3
Transferir a una manga pastelera desechable
Decorar al gusto
Servir frío
Receta del procesador de alimentos multifuncional Monsieur Cuisien Plus
