Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
1 endibia por persona
Salsa:
60 gr. Nueces peladas
200 gr. queso fresco
100 gramos Queso roquefort
100 ml. Leche
Como hacer esta Receta
Remojar la endivia en agua fría con sal durante al menos media hora si queremos deshacernos del amargor.
Coloque las nueces peladas en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 4 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Coloque el queso y la leche en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 18 segundos, velocidad 5
Agrega las nueces y revuelve con una espátula.
Escurrir las endivias y secarlas. Cortarlos al gusto
Unte la salsa encima
Servir frío
