Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

1 endibia por persona

Salsa:

60 gr. Nueces peladas
200 gr. queso fresco
100 gramos Queso roquefort
100 ml. Leche

Como hacer esta Receta

Remojar la endivia en agua fría con sal durante al menos media hora si queremos deshacernos del amargor.

Coloque las nueces peladas en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 4 segundos, velocidad 6

Sacar y reservar

Coloque el queso y la leche en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 18 segundos, velocidad 5

Agrega las nueces y revuelve con una espátula.

Escurrir las endivias y secarlas. Cortarlos al gusto

Unte la salsa encima

Servir frío

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