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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
50 ml. aceites
2 dientes de ajo
50 gr. pan duro, cortado en cubitos
1L. de caliente
500 gr. coliflor en inflorescencias
2 o 3 hebras de azafrán
Como hacer esta Receta
Coloque la mantequilla, el ajo y el pan en una jarra. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Agrega el caldo, 300 g de coliflor y azafrán.
Coloque la olla y el resto de los floretes de coliflor adentro. Agujero tapado
Programa:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Retire los utensilios de cocina y guarde la coliflor.
Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 6
Agregue la coliflor retenida
Servir caliente
