Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

1 hoja de masa quebrada (ver receta de masa casera)

Mantequilla para lubricar el molde

Para la crema:

500 ml Leche
400 ml. de nata 35% mg.
6 huevos
180 g Azucar
75 gr. maicena
10 gr. levadura química
2 bolsas de azúcar de vainilla

Molde de 27 Ø x 7 cm aprox.

Sugerencias de acompañamiento:

Azúcar en polvo para espolvorear
Caramelo liquido
Sirope de chocolate o fresa

Como hacer esta Receta

Cubra la base y los lados del molde para hornear con masa quebrada, preferiblemente usando una fuente para hornear removible o coloque papel para hornear y unte con mantequilla.

Coloque todos los ingredientes de la crema en un frasco. Agujero tapado

Programa:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Vierta la masa partida en el molde.

Hornea un poco 40 minutos a 180ºC calentar arriba y abajo en un horno precalentado

Deja enfriar

Guarde algunos 12 h. antes de usar

Servir al gusto

Consumir frio


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