Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

(8 o 10 colores)

2 o 3 manzanas de piel roja
Jugo de limon
Agua para remojar manzanas
200 ml. agua para jarra
2 cucharadas de azúcar morena
Limón rallado

1 hoja rectangular de hojaldre

Canela molida para espolvorear

Azúcar en polvo para espolvorear

Cápsulas de papel del tamaño de una magdalena

Como hacer esta Receta

Cortar las manzanas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas muy finas.

Sumergir en un recipiente con agua y jugo de limón para evitar que se pongan negros.

Vierta agua en una jarra

Coloque los utensilios de cocina cubiertos con papel de horno húmedo y rodajas de manzana secas adentro.

Espolvorea las manzanas con azúcar. Agujero tapado

Programa:


10 minutos

Velocidad 2
Temperatura 120ªC

Sacar y dejar enfriar

Extendimos una hoja de hojaldre

Espolvorear con el resto del azúcar y la ralladura de limón.

Enhebre el rodillo para que el azúcar y la corteza queden en el hojaldre.

Cortar el hojaldre en tiras de unos 4 cm. Juntas

Coloque las rodajas de manzana que sobresalen del hojaldre, ligeramente planas contra usted y con la piel hacia afuera.

Espolvorear con canela

Doblar el hojaldre sobre media manzana

Enrollarse en una rosa

Coloque cada rosa en una cápsula de cupcake, que a su vez está en un flannere.

Hornea un poco 20 minutos a 200ºC en un horno precalentado (los tiempos de horneado son aproximados ya que cada horno es diferente)

Deja enfriar

Espolvorear con azúcar glass

Servir al gusto

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