Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Un pimiento verde picado Una cebolla picada
Puerro picado
Diente de ajo pelado
50 ml. aceites
500 ml agua
500 gr. patatas en rodajas gruesas
200 gr. bacalao bacalao al nivel de sal
Huevo cocido picado
Varias hojas de perejil
Pimiento dulce para espolvorear (opcional)
Como hacer esta Receta
Transfiera a un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Agrega la cebolla, el ajo, el puerro y el aceite. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado.
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega la pimienta restante. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar agua
Coloque los utensilios de cocina (cesta) dentro de las patatas y el bacalao. Agujero tapado
Programa:
20 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Coloque las patatas y el bacalao en una fuente o platos para servir.
Agregue el huevo y el perejil al frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Rocíe sobre patatas y bacalao
Espolvorear con pimentón
Servir caliente
