Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
80 gr. queso manchego picado o al gusto
200 gr. cebolla picada
2 dientes de ajo
100 gramos zanahorias picadas
100 ml. aceites
Sal y especias al gusto
400 gr. carne molida
Chukaradita de pimentón
2 hojas de hojaldre
Dibujar huevo batido
Como hacer esta Receta
Coloca el queso en una jarra. Cubilete puesto. Hacer clic 2 o 3 veces en turbo
Sacar y reservar
Coloque la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega sal y especias. Mezclar con espátula o programa: 10 segundos, velocidad 1
Agrega la carne. Cubilete destapado
Programa:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega pimienta. Mezclar con espátula o programa: 20 segundos, velocidad 1
Déjalo templar
Coloque una de las hojas de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Cepille los bordes del hojaldre con un huevo batido.
Vierta la carne sobre el hojaldre.
Espolvorea la carne con queso.
Cubrir con otro plato
Sello
Perfora la superficie superior del hojaldre con un tenedor o un palillo.
Colorear hojaldre con huevo batido
Opcional: espolvorear con sal negra, semillas de sésamo, etc.
Hornea un poco 15 minutos a 200ºC en un horno precalentado
Servir al gusto
Receta elaborada probando el robot de cocina multifuncional Cecomix Plus
