Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta



80 gr. queso manchego picado o al gusto
200 gr. cebolla picada
2 dientes de ajo
100 gramos zanahorias picadas
100 ml. aceites
Sal y especias al gusto
400 gr. carne molida
Chukaradita de pimentón

2 hojas de hojaldre

Dibujar huevo batido

Como hacer esta Receta



Coloca el queso en una jarra. Cubilete puesto. Hacer clic 2 o 3 veces en turbo

Sacar y reservar

Coloque la cebolla, el ajo, la zanahoria y el aceite en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado

Programa:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega sal y especias. Mezclar con espátula o programa: 10 segundos, velocidad 1

Agrega la carne. Cubilete destapado

Programa:

20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega pimienta. Mezclar con espátula o programa: 20 segundos, velocidad 1

Déjalo templar

Coloque una de las hojas de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.

Cepille los bordes del hojaldre con un huevo batido.

Vierta la carne sobre el hojaldre.

Espolvorea la carne con queso.

Cubrir con otro plato

Sello

Perfora la superficie superior del hojaldre con un tenedor o un palillo.

Colorear hojaldre con huevo batido

Opcional: espolvorear con sal negra, semillas de sésamo, etc.

Hornea un poco 15 minutos a 200ºC en un horno precalentado

Servir al gusto

Receta elaborada probando el robot de cocina multifuncional Cecomix Plus

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