Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Por unos 30 caramelos
10 gr. gelatina hidratada (pesar antes de hidratar)
200 gr. azúcar en polvo
120 ml. jugo de limon
Azúcar para cubrir
Como hacer esta Receta
Coloque el azúcar en polvo y el jugo de limón en una jarra. Agujero tapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Agrega la gelatina bien escurrida. Cubilete puesto. Programa: 3 minutos, velocidad 1
Vierte la mezcla en un molde para hielo pequeño, bombones o similar (puedes cortarlo una vez que haya cuajado).
Deje enfriar completamente
Conservar en el frigorífico durante al menos 12 horas.
Demolición
Cortar al gusto, si aplica
Cepille con abundante azúcar
Almacenar en un lugar fresco y seco si no se van a consumir en el momento.
