Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para comenzar:
12 platos de lasaña preparados
Petróleo
Agua tibia
Para alcachofas:
500 gr. alcachofas picadas congeladas
90 gr. taquitos de jamón
40 ml. aceites
50 ml. agua
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimiento dulce
Para bechamel:
500 ml Leche
20 gr. aceites
40 gr. maicena
Sal, pimienta y nuez moscada molida al gusto
Para terminar:
Queso rallado al gusto
Opcional:
Aceite de oliva virgen extra
Orégano para espolvorear
Como hacer esta Receta
Remoje las placas en agua tibia con un poco de aceite o siga las recomendaciones del fabricante.
Alcachofas:
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Coloque todos los ingredientes de la alcachofa en el frasco. Agujero tapado
Programa:
17 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Sacar y reservar
Retire el accesorio para quitar las cuchillas.
Besamel:
No laves la jarra, agrega todos los ingredientes para la bechamel. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Verter las alcachofas y el jamón en la mitad de la bechamel.
Mezclar con espátula
Escurre los tazones de lasaña
Vierta una fina capa de bechamel en una fuente para horno.
Colocación de la primera capa de platos de lasaña.
Sobre ellos hay una capa de alcachofas con jamón y bechamel.
Continuar haciendo el resto de capas de la misma forma, terminando con una capa de bezamel y queso rallado.
Hornea un poco 20 minutos a 180ºC en un horno precalentado
Gratinado al gusto
Opcional:
Una vez sacado del horno, rociar con aceite y espolvorear con orégano
Servir caliente
Frase: Reemplazar la harina bechamel por Bechamel de calabacín: Ver la receta
