Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta


Para 2 porciones:

Para el lenguado y las patatas:

800 ml. agua
Una cucharada de sal
5 o 6 patatas pequeñas, contando cuatro

2 suelas limpias en porciones
Aceite en aerosol para pescado
Sal y pimienta para probar
Para la salsa:

50 gr. aceites
30 ml. jugo de limon
Una cucharada de agua de cocción
Perejil picado al gusto

Como hacer esta Receta

Vierta agua y sal en una jarra.

Coloque el utensilio de cocina (canasta) de manera que las papas queden adentro.

Coloque la vaporera sobre las suelas aceitadas y condimentadas al gusto.

Programa:

18 minutos
Velocidad 3
Temperatura 130ºC

Verifique que esté listo, si es necesario, configure un poco más de tiempo

Quítese los accesorios con la comida

Reserva una cucharada de agua de cocción y desecha el resto.

Coloque la mantequilla en un frasco. Agujero tapado

Programa:

1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agrega una cucharada de agua, jugo de limón y perejil finamente picado. Agujero tapado

Programa:

1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Revestimiento de patatas y pescado

Cubra con salsa

Consumir caliente

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