Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para 2 porciones:
Para el lenguado y las patatas:
800 ml. agua
Una cucharada de sal
5 o 6 patatas pequeñas, contando cuatro
2 suelas limpias en porciones
Aceite en aerosol para pescado
Sal y pimienta para probar
Para la salsa:
50 gr. aceites
30 ml. jugo de limon
Una cucharada de agua de cocción
Perejil picado al gusto
Como hacer esta Receta
Vierta agua y sal en una jarra.
Coloque el utensilio de cocina (canasta) de manera que las papas queden adentro.
Coloque la vaporera sobre las suelas aceitadas y condimentadas al gusto.
Programa:
18 minutos
Velocidad 3
Temperatura 130ºC
Verifique que esté listo, si es necesario, configure un poco más de tiempo
Quítese los accesorios con la comida
Reserva una cucharada de agua de cocción y desecha el resto.
Coloque la mantequilla en un frasco. Agujero tapado
Programa:
1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega una cucharada de agua, jugo de limón y perejil finamente picado. Agujero tapado
Programa:
1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Revestimiento de patatas y pescado
Cubra con salsa
Consumir caliente
